凉拌紫甘蓝豆皮

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辛如意馨儿麻
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这是一道半生半熟的凉拌菜，一年四季都适宜！爽口下饭

凉拌紫甘蓝豆皮的用料

豆皮 一张 紫甘蓝 一半
胡萝卜 适量 蒜 2瓣
姜 3片 香菜 适量
白芝麻 2勺 辣椒面 2勺
热油 适量 生抽 3勺
麻油 1勺 白糖 1勺
盐 适量

凉拌紫甘蓝豆皮的做法

#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解1

步骤1

准备，紫甘蓝，豆皮，胡萝卜
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解2

步骤2

紫甘蓝拨开盐水泡10分钟
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解3

步骤3

切丝备用
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解4

步骤4

开水下豆皮，煮2分钟
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解5

步骤5

紫甘蓝，胡萝卜过水
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解6

步骤6

捞出过凉水备用
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解7

步骤7

倒入准备好的蒜，姜，香菜
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解8

步骤8

辣椒面
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解9

步骤9

盐，芝麻，热油浇！倒入生抽，麻油，糖，搅拌即可
#美食视频挑战赛#凉拌紫甘蓝豆皮的做法图解10

步骤10

开饭啦！下饭又爽口

凉拌紫甘蓝豆皮的烹饪技巧

紫甘蓝不需要太大，小点切出来就很多！喜欢吃酸甜还可以加醋，也可以不浇油，直接用辣椒油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 辛如意馨儿麻 编写，未经授权不得转载

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