10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽

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我喜欢用绿豆芽拌凉菜,简单方便,用点花椒油拌出来的豆芽更好吃。 为了颜色丰富,还放了红色的柿子椒,橙色的胡萝卜,绿色的香菜和粉色的火腿。 您一般怎么做豆芽呢?欢迎留言评论,谢谢。

花椒油凉拌五彩豆芽的用料

绿豆芽 300克 胡萝卜 1根
红柿椒 1个 蒜瓣 3个
火腿 1片 香菜 2根
花椒 10粒 食用油 1勺
适量 适量
酱油 1勺 香醋 1勺
香油 1勺 黑胡椒粉 适量
熟芝麻 1勺

花椒油凉拌五彩豆芽的做法

10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解1

步骤1

将食材准备好,清洗干净。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解2

步骤2

锅中烧开水后放入绿豆芽,焯水2分钟。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解3

步骤3

焯好水的豆芽迅速放入凉水中,为了保持脆感。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解4

步骤4

胡萝卜、红柿椒、火腿都切丝,蒜切碎,香菜切段。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解5

步骤5

准备一个小锅,倒入食用油和花椒粒,慢慢把花椒味熬到油里,大概4分钟左右,然后趁热将花椒油倒入豆芽中,请要把花椒粒倒入,否则吃起来很麻烦。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解6

步骤6

豆芽中加入酱油,香醋,香油,盐,糖,胡椒粉和芝麻,然后拌匀。
10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽的做法图解7

步骤7

可以上桌,开吃吧。

花椒油凉拌五彩豆芽的烹饪技巧

1,豆芽不要焯水太久,否则就不脆了。 2,豆芽焯水后要立即放入冷水中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-02

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