凉拌五彩

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凉拌五彩的用料

胡萝卜 一根 豆腐皮 一张
面筋 300g 豆苗 500g
水发黑木耳 100g 食盐 10g
老陈醋 20ml 生抽 10ml
白砂糖 10g 辣椒面 5g
大蒜 八瓣

凉拌五彩的做法

凉拌五彩的做法图解1

步骤1

胡萝卜擦刨丝；木耳泡发，在沸水中煮熟；豆苗洗净，放入沸水漂烫断生；面筋切块在沸水煮透；豆腐皮在沸水中煮熟、切丝。
凉拌五彩的做法图解2

步骤2

按步骤一处理好的菜装在比较大的容器里
凉拌五彩的做法图解3

步骤3

用热油浇在辣椒面和蒜蓉上，加入盐、糖、老陈醋、生抽，拌匀
凉拌五彩的做法图解4

步骤4

将调好的料汁倒在菜上，搅拌均匀
凉拌五彩的做法图解5

步骤5

装盘

凉拌五彩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类： 凉菜 拌 午餐 晚餐 无水印

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