酸汤肥牛

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珍珠范儿
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如果喜欢吃酸辣的口味，高蛋白低脂肪的，那就来这道超级简单又美味的酸汤肥牛吧。清爽，酸辣，热乎乎又下饭。 来吧，我们一起吃肥牛吧！

酸汤肥牛的用料

切片肥牛肉 250克 酸菜 200克。克
白醋 50克 朝天椒圈 适量
蒜片 适量 葱花 适量克
盐 适量 开水 适量
红麻椒青藤椒 适量 青辣椒圈 适量

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

将肥牛片放入大碗里，倒入开水，焯烫一下，去掉血水浮沫。捞出控干水分备用。
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

热锅热油，加入葱花蒜片朝天椒圈爆香，转大火加入酸菜翻炒出香气，倒入事先准备好的开水，煮开，加入肥牛肉煮开两分钟。加入白醋和盐调味。关火盛出备用。把红麻椒和青藤椒，朝天椒圈和青辣椒放在肥牛表面点缀，烧热油浇上去激发出麻辣味道。美味即成。

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 珍珠范儿 编写，未经授权不得转载

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