一人食快手桂花糊

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我从小就喜欢在早餐店和豆腐佬和桂花糊。这个甜汤真是百喝不厌。第一次在家做的时候还好奇为什么桂花是黄色的？一脸黑人问号？？？请原谅我这村里来的。因为外面买的桂花糊里面的桂花是黑色的!!估计是因为早餐店的这个便宜吧。用的质量不太好。弄清楚做法后我基本没有在外卖买过桂花糊了。

一人食快手桂花糊的用料

米酒 50克 干桂花 0.2克
水 250克克 藕粉 20克+20克水
糖 5克

一人食快手桂花糊的做法

一人食快手桂花糊的做法图解1

步骤1

先准备好所有材料，以免做的时候手忙脚乱。这里用的干桂花，如果用糖桂花可以不要加糖哦！
一人食快手桂花糊的做法图解2

步骤2

桂花加250毫升水放入天际养生壶内，这个是我才入手的。煮一人食得东西很方便。它有多重设定模式，并且能够保温！不过我这次就是用的简单的烧水模式啦。然后水开加入米酒，米酒不要多煮，不然里面的酒味都挥发了！
一人食快手桂花糊的做法图解3

步骤3

藕粉加20克水调匀。
一人食快手桂花糊的做法图解4

步骤4

然后缓慢倒入烧开的壶内，快速搅拌成粘稠状。
一人食快手桂花糊的做法图解5

步骤5

桂花糊就做好啦。刚刚好一个人早餐吃。

一人食快手桂花糊的烹饪技巧

喜甜的可以多加糖，我是不太喜欢甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 双双小食记 编写，未经授权不得转载

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