鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）

鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的用料

土豆 半个 火腿肠 1根
鸡蛋 4个 胡萝卜 小半根
香葱末 少许 黑胡椒 少许
油 5克 黑芝麻 少许
盐 2克

鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法

#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜切丝，浸泡水中去除淀粉
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解2

步骤2

火腿肠切成丝
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解3

步骤3

锅内放水，烧开放入土豆丝焯水一分钟
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解4

步骤4

鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄最好每一个单独放置
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解5

步骤5

碗里放两个鸡蛋清，放入焯好水的土豆丝，加入火腿肠丝，黑胡椒，盐，搅拌均匀
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解6

步骤6

锅内放油，用刷子刷均匀
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解7

步骤7

保持小火状态，把搅拌好的土豆丝火腿肠如图所示摆入锅中，中间留出小圆圈位置，一会放蛋黄，是不是很像鸟巢形状
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解8

步骤8

把蛋黄放入预留的圆圈中，一个鸟巢放一个蛋黄
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解9

步骤9

开中火，使鸟巢固定形状，下面煎的微焦一点会更好吃
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解10

步骤10

小心的用勺子给鸟巢翻面，翻过来的这面用刷子涂抹番茄酱
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解11

步骤11

再撒上少许黑芝麻
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解12

步骤12

最后再撒上少许葱花，这时候下面也煎的差不多了，就可以关火了
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解13

步骤13

摆到盘子里
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解14

步骤14

可以用小刀把蛋饼对半切开，然后用叉子吃起来比较方便
#美食视频挑战赛#鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的做法图解15

步骤15

鸡蛋富含蛋白质，土豆低热量，两个搭配一起吃，是减肥人士不错的早餐哦

鸟巢土豆丝饼（高颜值减脂早餐）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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