酱牛肉

精品 独家
17.7万 浏览 566 收藏
收藏
风生水起的日子
风生水起的日子 风生水起的日子
＋ 关注

超市的酱牛肉，一小块要50多。五一在家，买了牛腱子，试着炖了一锅酱牛肉。哇，家人说比超市的好吃多了。以后都自力更生啦。

酱牛肉的用料

牛腱肉 1500克 甜面酱 180克
花椒 20粒 生抽 200克
豆腐乳 2块 料酒 50ml
香叶 3片 桂皮 1块
大料 5颗 葱姜蒜 适量
干辣椒 5个

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉泡血水后，直接用生抽腌制，放冰箱一夜。
酱牛肉的做法图解2

步骤2

第二天牛肉直接加冷水，多些没过牛肉
酱牛肉的做法图解3

步骤3

开锅后，去浮末，加甜面酱
酱牛肉的做法图解4

步骤4

准备好各种调料，加入
酱牛肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜
酱牛肉的做法图解6

步骤6

豆腐乳。
酱牛肉的做法图解7

步骤7

小火，2个小时。中间翻面几次。
酱牛肉的做法图解8

步骤8

特别入味
酱牛肉的做法图解9

步骤9

成品。切片。

酱牛肉的烹饪技巧

1咸淡味放过豆腐乳后尝尝，喜欢味道重的，可以适当增减。 如果肉块大，可以多15分钟炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

酱牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酱牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活