酱牛肉

精品 独家
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牛年吃牛肉,元宵节美食,做了一份酱牛肉,愿大家都牛年牛气冲天、顺心顺意哦!
参与活动: #元宵节美食大赏#

酱牛肉的用料

牛键子 250g 花椒 适量
香叶 两三片 一根
三四片 干辣椒 两个
鸡精 适量 生抽 适量
老抽 适量

酱牛肉的做法

#元宵节美食大赏#酱牛肉的做法图解1

步骤1

牛键子切成两半焯水后捞出放入备好的冰水之中冷却。准备一个锅放入牛键子,放入所有配料,注入足够的水。
#元宵节美食大赏#酱牛肉的做法图解2

步骤2

加入适量生抽老抽。大火煮开改中火煲煮一个小时。
#元宵节美食大赏#酱牛肉的做法图解3

步骤3

加入适量鸡精便可熄火。浸泡30分钟后捞出放至凉透。吃的时候再切片。
#元宵节美食大赏#酱牛肉的做法图解4

步骤4

美美哒

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-03

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