一碗低卡的日式拉面

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生活需要仪式感，挂面也要腔调。 减脂期也可以痛快吃的日式拉面， 保证营养又美味， 痛快了嘴，饱腹了胃，谜瞎了眼， 低卡营养的日式拉面， 马上做起来吧。 ps:面条我用的是低卡营养荞麦挂面。

日式拉面的用料

鸡大腿 一个 奥尔良腌料 100g
蒜 2瓣 生抽 1勺
盐 20克 海带 100g
苹果 半个 玉米粒 80g
小海米 20g 香菇 5朵
木耳 6个 牛奶 200毫升
生抽 2勺 耗油 1勺
盐 适量 荞麦挂面 能吃多少下多少
小葱 1根 海苔片 2片
料酒 1勺

日式拉面的做法

#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解1

步骤1

制作鸡腿叉烧： 鸡腿洗净控水，去骨，用刀背给它做个开背，鸡皮面做个针灸。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解2

步骤2

加生抽、料酒、奥尔良腌料，大蒜沫，给刚刚受伤的鸡腿做个急救按摩。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解3

步骤3

卷成卷，用锡纸包裹住，外面用线绑紧。 上锅蒸20分钟，蒸好后，在凉水里泡会澡，让鸡肉紧致，汁水收缩。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解4

步骤4

准备拉面汤底: 海带提前泡软，香菇清洗干净焯水，苹果切片，海米，玉米洗一下。 把它们一起下到清水锅中，煮沸，去浮沫。 加一勺酱油，煮25分钟。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解5

步骤5

煮好后，把汤底料捞出，加200毫升牛奶，一勺老抽，一勺耗油，适量盐调味。在开盖煮10分钟，汤汁更弄。 拉面汤就煮好了，浓浓的好味，保证低卡。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解6

步骤6

捞出的汤底料，分好。 海带加蒜末，盐，酱油，陈醋，做个小拌菜。 泡发好的木耳，洗净，切丝，焯水备用。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解7

步骤7

去掉锡纸，把鸡腿叉烧切片，备用。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解8

步骤8

荞麦挂面，开水下锅，煮10分钟，闷两分钟，出锅过遍凉水。大碗中加我们做好的汤底，加面条。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解9

步骤9

配菜装盘，拍个集体照。
#美食视频挑战赛# 一碗低卡的日式拉面的做法图解10

步骤10

当着吃货面，把配菜组合进汤面里，以假乱真的日式拉面就做好了。

日式拉面的烹饪技巧

减肥不易，一定要吃好喝好，千千万万不能亏待自己。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 盗骊猫 编写，未经授权不得转载

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