陈皮牛肉

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云汐小厨
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吃惯了卤牛肉，尝试一下陈皮味的，结果味道还真不错！陈皮味浓开胃解腻，大家可以尝试一下哦！

陈皮牛肉的用料

牛健子肉 500克 八角桂皮花椒粒白芷草果香叶陈皮调料包 适量
冰糖 少许 姜 2片
葱 3根 老抽 适量
黄酒 2大勺

陈皮牛肉的做法

陈皮牛肉的做法图解1

步骤1

牛健肉先泡去血水！2小时左右就可以
陈皮牛肉的做法图解2

步骤2

把所有的调料放入调料包中加水烧开
陈皮牛肉的做法图解3

步骤3

加老抽，盐两勺，黄酒适量
陈皮牛肉的做法图解4

步骤4

加米椒葱冰糖
陈皮牛肉的做法图解5

步骤5

煮2小时左右即可，我是放电文煲中煮的，筷子插入看看能插透熟了就行！不能太烂，再泡5-7小时！牛肉主要是泡才能入味
陈皮牛肉的做法图解6

步骤6

泡好后凉了就放冰箱冷藏1小时左右再取出来切片，陈皮味十足呢
陈皮牛肉的做法图解7

步骤7

大家可以试试哦！

陈皮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 云汐小厨 编写，未经授权不得转载

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