照烧鸡腿排（烤箱版）

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疫情期间与老婆自带午饭所需。

照烧鸡腿排的用料

大鸡腿 2个 姜片 2片
料酒 2勺 盐 1小勺
海天生抽 1勺 照烧酱 2勺
黑胡椒粒 若干

照烧鸡腿排的做法

照烧鸡腿排（烤箱版）的做法图解1

步骤1

超市买的大鸡腿利用剪刀去骨，在去完骨的鸡腿排上淋上料酒、生抽，放入准备好的姜片、些许盐、黑胡椒粒，给鸡腿排适当按摩后静置腌半小时，使其去腥入味。
照烧鸡腿排（烤箱版）的做法图解2

步骤2

在锅中倒入些许食用油，对腌制好的鸡腿排进行中火煎制，两面金黄后取出
照烧鸡腿排（烤箱版）的做法图解3

步骤3

将鸡腿排两面涂抹上照烧酱后，用锡纸包裹，放烤箱烘烤，上下火150℃，30分钟。
照烧鸡腿排（烤箱版）的做法图解4

步骤4

成品完成。

照烧鸡腿排的烹饪技巧

煎炸的时候可以用筷子将鸡腿排竖起来，使其无死角煎炸到，肉更香皮更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 冷丶 编写，未经授权不得转载

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    / 5 照烧鸡腿排（烤箱版）的做法步骤

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