白菜豆腐炖粉条

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白菜解毒，豆腐拥有很高的蛋白质，在加上点猪肉荤素搭配完美。

白菜豆腐炖粉条的用料

大白菜 7片 豆腐 一块
五花肉 200克 粉条 100克
姜 3片 葱 半根
耗油 1勺 海鲜酱油 2勺
盐 10克 大料 3个
花椒 5～10粒

白菜豆腐炖粉条的做法

白菜豆腐炖粉条的做法图解1

步骤1

准备好食材，我这个量比较多，吃得人少可以吧量减半。
白菜豆腐炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜我提前手撕好了，把肉切块，因为老婆不吃肥的，我是肥瘦分开切的。豆腐切块。
白菜豆腐炖粉条的做法图解3

步骤3

准备好葱姜和花椒大料下锅爆香。
白菜豆腐炖粉条的做法图解4

步骤4

爆香后下猪肉，把每一面炒制变色就行。
白菜豆腐炖粉条的做法图解5

步骤5

变色后下白菜，白菜下锅前洗完放在水里，这样不会太干。
白菜豆腐炖粉条的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后加水，没过食材。准备下粉条，因为粉条需要煮的时间长，要提前放。
白菜豆腐炖粉条的做法图解7

步骤7

在水开锅后下豆腐。转小火炖10分钟左右。
白菜豆腐炖粉条的做法图解8

步骤8

十分钟后加盐调味，同时加入耗油和海鲜酱油调味上色。这里不要把海鲜酱油换成老抽，因为老抽颜色太重不好看，个人认为哈哈。在炖五分钟准备出锅。
白菜豆腐炖粉条的做法图解9

步骤9

做好了(●°u°●)​ 」，开饭吧

白菜豆腐炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 双子座精分 编写，未经授权不得转载

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