中餐 菠菜木耳炒鸡蛋

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爱吃饭的皮卡丘和小黑兔
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维生素丰富的一道菜，菠菜炒过之后好吃很多！

菠菜木耳炒鸡蛋的用料

菠菜 木耳
鸡蛋 胡萝卜
蒜 葱
生抽 蚝油

菠菜木耳炒鸡蛋的做法

中餐 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

1. 菠菜去蒂洗净；黑木耳提前用冷水泡发，撕成小朵；鸡蛋打散；胡萝片去皮切片；蒜切成末；葱切末。
中餐 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

2 菠菜和木耳用开水焯一下，捞出沥干水分；
中餐 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

3. 锅/电饼档内放适量油，倒入蛋液，待稍凝固时再翻动；把鸡蛋铲成大块，盛出备用。
中餐 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

4. 另起锅，放少许油，放入葱末，红辣椒和蒜末炒香
中餐 菠菜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

5. 加入胡萝卜；把菠菜、黑木耳、鸡蛋放入锅中。加生抽，蚝油、盐、胡椒粉，翻炒片刻即可出锅。

菠菜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 爱吃饭的皮卡丘和小黑兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 咸 家常菜 炒锅

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