蒜香椒盐鸡翅

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星星爱下厨

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鸡翅的吃法实在是太多啦，今天先来分享一下蒜香椒盐的。喜欢吃鸡翅的朋友们，记得看我写的小贴士哦，注重细节才能做出好吃又好看的食物，这样才不会辜负浪费这些食材，如果你们不在乎，那当我没说，哈哈哈哈哈。

蒜香椒盐鸡翅的用料

鸡翅 6个	大蒜 5瓣
生姜 1块	盐 2克
生抽 1勺	料酒 1勺
五香粉 1勺	油 1汤匙
椒盐粉 2克	芝麻 1克

蒜香椒盐鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅清洗干净、沥干水份装碗备用

步骤2

用牙签给鸡翅戳几个小洞，腌制的时候比较入味

步骤3

准备好姜片和蒜末

步骤4

鸡翅里加入蒜末、姜片、盐、生抽、料酒、五香粉和油抓拌均匀，腌制一个小时以上

步骤5

一个小时到了，这是吸收了精华的鸡翅

步骤6

热锅下鸡翅，无需再放油

步骤7

小火把煎至两面焦黄

步骤8

盖上锅盖小火焖5-6分钟左右

步骤9

撒上椒盐粉翻拌均匀

步骤10

然后再撒入一点芝麻即可出锅了

蒜香椒盐鸡翅的烹饪技巧

1，如果不知道鸡翅熟透了没有，就用筷子从鸡翅的中间戳一下，如果没有血水流出，就是已经熟透了。 2，一定要小火慢慢煎哦，不然会表面糊掉，里面还没有熟的情况。 3，中途盖上锅盖小火焖几分钟，这样煎出来的鸡翅肉质才会嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由星星爱下厨编写，未经授权不得转载

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