酸奶糕

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酸奶糕做起来非常简单,只要一口小奶锅就能轻松搞定。冰好的酸奶糕撒上些椰丝,你还可以配上水果或是果浆,对于大人小孩都是美好健康的夏日佐餐。

酸奶糕的用料

酸奶 150克 淡奶油 150克
牛奶 90克 35克
吉利丁片 15克 椰丝 少许

酸奶糕的做法

酸奶糕的做法图解1

步骤1

将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软
酸奶糕的做法图解2

步骤2

接着将150克淡奶油、90克牛奶、35克糖倒入锅中
酸奶糕的做法图解3

步骤3

小火加热,不断搅拌至糖溶化后关火
酸奶糕的做法图解4

步骤4

接着将泡好的吉利丁片和150克酸奶倒入锅中,不断搅拌至吉利丁片溶化
酸奶糕的做法图解5

步骤5

将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内,放入冰箱冷藏4小时
酸奶糕的做法图解6

步骤6

将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内,放入冰箱冷藏4小时
酸奶糕的做法图解7

步骤7

取出冷藏好的酸奶冻,用刀沿四周划开后倒扣在盘子里
酸奶糕的做法图解8

步骤8

最后将酸奶冻切成小块
酸奶糕的做法图解9

步骤9

撒上椰丝,好吃的酸奶糕就完成啦

酸奶糕的烹饪技巧

1. 吉利丁片要用冷水泡软,按照比例 2. 如果你喜欢其他口味,那么也可以换成其他味道的酸奶
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-08

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