茄子蘸蒜泥

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茄子蘸蒜泥的用料

茄子 2个 食醋 35g
葱 1根 蒜泥 一头
许氏大酱 一袋 香菜 5根
糖 1小勺

茄子蘸蒜泥的做法

茄子蘸蒜泥的做法图解1

步骤1

准备洗好的两根茄子，五根香菜，扒好的蒜，在碗中倒入适量的酱
茄子蘸蒜泥的做法图解2

步骤2

将茄子放入蒸锅中蒸熟
茄子蘸蒜泥的做法图解3

步骤3

蒸熟后，晾凉
茄子蘸蒜泥的做法图解4

步骤4

茄子撕成条，把蒜捣成泥，放入酱中，用水稀释一下，放入香菜末和葱花，适量的醋，即可

茄子蘸蒜泥的烹饪技巧

营养小贴士:食用茄子保护心血管，抗坏血病，茄子含有维生素D、维生素E，茄子能抗衰老，有防止出血的功能，茄子有助于清热解暑，对于长痱子的小朋友为宜，但茄子属于含冷性食物，脾胃虚寒的小朋友不宜多吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 简单nsov 编写，未经授权不得转载

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