卤肉饭

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孓口不提噯伱
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一碗有灵魂的卤肉饭

卤肉饭的用料

猪五花肉 500g 红洋葱 半个
八角 1个 香叶 1片
料酒 适量 盐 适量
冰糖 15克 生抽 5克
老抽 20克

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

肉肉切成丁
卤肉饭的做法图解2

步骤2

洋葱切成丁
卤肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱煸炒金黄色
卤肉饭的做法图解4

步骤4

烧水，葱姜，料酒，肉焯水，撇浮末
卤肉饭的做法图解5

步骤5

炒糖色，放肉肉
卤肉饭的做法图解6

步骤6

葱姜，八角，香叶，桂皮，洋葱碎， 生抽老抽，料酒，白开水
卤肉饭的做法图解7

步骤7

高压锅肉/鸡模式，大概15分钟吧
卤肉饭的做法图解8

步骤8

火上收汁
卤肉饭的做法图解9

步骤9

卤肉饭就好了

卤肉饭的烹饪技巧

高压锅收汁没有火上收汁好，所以一般都在火上收下汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 孓口不提噯伱 编写，未经授权不得转载

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