破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭

精品
51.9万 浏览 4760 收藏
收藏
厨房笔记-fang
厨房笔记-fang 厨房笔记-fang
＋ 关注

这几天我儿子总说想要吃卤肉饭，赶紧给安排上！酱汁包裹着每一粒米饭，搭配卤到入味的鹌鹑蛋，加上皮香肉糯的卤肉，简直好吃到哭了！平常一点肥肉都不吃的人都能直接干掉两碗米饭

台式卤肉饭的用料

五花肉 300克 鹌鹑蛋 10个
洋葱 半个 香菇 4朵
蒜葱姜 适量 八角桂皮香叶 适量
冰糖 10克 千岛源山茶油 10克

台式卤肉饭的做法

破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

简单零失败的台式卤肉饭，卤汁浓郁超级香！
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉下锅煸炒至两面金黄，锅里到入千岛源山茶油加入冰糖炒出焦糖色，倒入五花肉翻炒上色，放入洋葱碎
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

加入一勺料酒+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油，倒入开水没过食材，放入葱姜蒜，八角，香叶，桂皮 最后放入香菇和鹌鹑蛋，大火煮沸转小火炖30分钟，最后收汁即可～
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

今天做卤肉饭放的是千岛源山茶油，不仅不油腻，还敲健康！吃茶油不易胖，常吃还可以增强免疫力！家里一直囤的是山茶油代替了平时的食用油，保证了一家人的健康！
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

成品图

台式卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

台式卤肉饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

台式卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活