小青团

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院子里艾草长得很茂盛，葱葱郁郁，趁着新鲜剪下一些嫩叶做个小团子吧。其余的 采摘下来晒干，留着泡澡……

小青团的用料

糯米粉 450克 粘米粉 100克
木薯粉 20克 细砂糖 25克
艾草汁 490克 肉松 230
蛋黄 20个 沙拉 100克
高度白酒 适量

小青团的做法

小青团的做法图解1

步骤1

将艾草过一遍水煮一下，水里加点盐保持绿色。然后倒进粉碎机里榨汁，滤出汁水备用。
小青团的做法图解2

步骤2

艾草汁和粉混合拌匀
小青团的做法图解3

步骤3

蛋黄喷点高度白酒放入烤箱烤熟，根据自己的烤箱情况 勤观察。
小青团的做法图解4

步骤4

把肉松和沙拉酱搅拌均匀，我用的菠菜肉松所以看上去绿绿的。
小青团的做法图解5

步骤5

用面团包裹住蛋黄和肉松，放在油纸上，上锅蒸熟。
小青团的做法图解6

步骤6

好啦 ，软糯香甜的小团子就好啦。我做的很小 一口一个。你也来试试吧

小青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 蒸锅 锅具

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