干鳄鱼肉骨头汤

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鳄鱼肉,主要产于热带到亚热带的河川、湖泊、海岸,是爬行动物鳄鱼的肉,可食用也可药用,有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而适合咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病等患者使用。 1.强身健体 鳄鱼肉中蛋白质的含量极高,食用之后可分解成大量的氨基酸,促进自身的蛋白质合成,可增强食用者的免疫力,强身健体。 2.美容养颜 鳄鱼肉中胶原蛋白的含量比其他肉类中都高,尤其是鳄鱼尾部的肉,食用可补充大量的胶原蛋白,补充自身皮下胶原蛋白,减少胶原蛋白的流失,增强皮肤的弹性和锁水能力,可延缓衰老,美容养颜。 3.补钙健骨 鳄鱼肉中钙质的占比相对其他的肉类来说高出一些,并且都是属于蛋白结合型的钙,比较好消化吸收,可通过食用鳄鱼肉来补钙健骨,防治骨质疏松。 4.保护心血管 鳄鱼属于两栖动物,和陆生的动物不一样,鳄鱼的肉中含有一定的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对人体十分重要,可帮助清除血管中的低密度脂蛋白,还能扩张血管,有预防脑血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的功效。

干鳄鱼肉骨头汤的用料

骨头 500克 干鳄鱼肉 30克
南杏北杏 各10克 无花果干 25克
莲子 20克 老陈皮干 2片
适量 生姜片 2片
清水 适量

干鳄鱼肉骨头汤的做法

#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解2

步骤2

干鳄鱼肉先泡软备用
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解3

步骤3

骨头在锅里煮一开去油腻和血水
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解4

步骤4

南北杏焯一下水去苦味
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解5

步骤5

水开后把所有的材料放进锅里,大火煮汤,20分钟
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解6

步骤6

20分钟后加入泡软的鳄鱼肉,再大火煮20分
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解7

步骤7

后转小火煮30分钟,
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解8

步骤8

汤可就可以完成了汤浓美味
#美食视频挑战赛# 干鳄鱼肉骨头汤的做法图解9

步骤9

春夏交替,适合一家老少的饮用,还可以化痰剂!

干鳄鱼肉骨头汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-09

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