带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干

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要说到好吃的零食~~第一个想到的就是巧克力饼干！甜蜜又略带苦涩的巧克力，像极了爱情的味道！这款饼干简单易行，原料不多，造型和流程也不复杂，一炉出来，满屋飘香，搭配牛奶或者咖啡能量满满，是贪吃的你必备小零食！

巧克力饼干的用料

低筋面粉 85克 原味黄油 70克
鸡蛋 1枚 糖 35克
可可粉 10克 玉米淀粉 15克
巧克力 适量 耐高温巧克力豆 适量

巧克力饼干的做法

带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解1

步骤1

备齐材料
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解2

步骤2

01.原味黄油常温软化到手指轻轻按压得下去
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解3

步骤3

02.原味黄油中加入砂糖搅拌均匀
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解4

步骤4

03.将全蛋搅散后分多次加入黄油中（每次加入鸡蛋后有要搅拌均匀在加入下一次）
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解5

步骤5

04.将低粉、可可粉、玉米淀粉过筛加入搅拌好的黄油中
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解6

步骤6

05.将黄油与低粉等材料搅拌至无干粉状态
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解7

步骤7

06.将面团分成30克一个的小剂子
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解8

步骤8

07.每个小剂子中加入巧克力，并做好造型
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解9

步骤9

08.在每个饼干坯上放上适量的耐高温可可豆
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解10

步骤10

09.烤箱提前预热150度5分钟，上下火150度烘烤15分钟即可（每家烤箱温度不一样自行掌握温度）
带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解11

步骤11

带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解12

步骤12

带着零食过夏天，你兜里的巧克力饼干的做法图解13

步骤13

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 小鹿姐姐烘焙记 编写，未经授权不得转载

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