炒鸡爪

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比柠檬鸡爪，卤鸡爪省事的菜，配小酒燥起来吧

炒鸡爪的用料

鸡爪 12-15只 姜 3片
葱段 3段 料酒 1勺
盐 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 五香粉 适量
辣椒 适量

炒鸡爪的做法

炒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪加料酒，姜片冷水煮20多分钟，以(筷子能叉入爪心为准）
炒鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水洗净，对半切备用。姜切丝，葱切段
炒鸡爪的做法图解3

步骤3

热油爆香姜葱，加入鸡爪
炒鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪炒热后加入盐，料酒，生抽，老抽，五香粉。炒个一分钟左右就可以出锅(如果有爱吃辣的可以加辣椒翻炒均匀就可出锅了)(调料按照个人平时口味。盐老抽生抽都带咸。所以少点盐，尝味后再根据情况添加)
炒鸡爪的做法图解5

步骤5

备注:辣椒是自制的，有需要留言，可以写步骤学着做。
炒鸡爪的做法图解6

步骤6

完成
炒鸡爪的做法图解7

步骤7

配上小酒，和自己的母亲谈谈心❤祝母亲节快乐！

炒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 一个情绪别致的疯子_ 编写，未经授权不得转载

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