土鸡辣椒水。彝餐系列二

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炎热的夏天，最爱的还是彝餐系列，连渣涝配着土鸡辣椒水。。巴适

土鸡辣椒水的用料

土鸡 半只 大蒜 6个
青椒 8根 麻油 两勺
盐 一勺 生姜 3片
胡海椒 一勺 小米辣 适量
葱 1根

土鸡辣椒水的做法

土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解1

步骤1

土鸡半只切大块，加姜片和适量盐煮半个小时
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解2

步骤2

煮好的鸡，放电炉上烤
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解3

步骤3

烤鸡的同时准备青椒小米辣和独蒜
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解4

步骤4

烤好的鸡块备用
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解5

步骤5

烤青椒
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解6

步骤6

烤好的鸡块用刀背将鸡肉拍散
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解7

步骤7

拍好的鸡块切小块
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解8

步骤8

全部坎成小块就好，记得要用刀背拍哦
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解9

步骤9

烤好的青椒和小米辣去耙
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解10

步骤10

将剥好的独蒜用怼窝或者刀拍碎
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解11

步骤11

烤好的青椒和小米辣切小块，葱切丁
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解12

步骤12

煮鸡肉的汤一定要留着哦
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解13

步骤13

青椒和小米辣放进怼窝或者拍碎
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解14

步骤14

鸡块放盆里，加入捣好的独蒜泥
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解15

步骤15

加入烧烤面或者胡海椒面
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解16

步骤16

放入两勺麻油，麻油八月份自己家种的会有卖，需要的微
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解17

步骤17

放入适当的盐
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解18

步骤18

开始用勺子边搅拌边压鸡肉，让调料更好的入味。。一定要使劲
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解19

步骤19

倒入温热的鸡汤，刚莫过鸡肉就刚好
土鸡辣椒水。彝餐系列二的做法图解20

步骤20

撒上葱花开吃啦

土鸡辣椒水的烹饪技巧

这是一道地道的彝家小吃，不需要过多的调料，一道香辣可口的土鸡辣椒水就做好了，喜欢的话还可以加点烤的茄子或者平菇或者竹笋都可以哦。。。麻油八月份家里的大红袍就要成熟酿制了，有需要的可以微我哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载

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