豆沙毛毛虫面包

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光滑的芥蓝
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今天做了豆沙和蔓越莓两种面包

豆沙毛毛虫面包的用料

高筋面粉 280克 酵母 3克
糖 20克 盐 1克
牛奶 200ml 黄油 20克
蛋液 20克 蔓越莓 适量
奶粉 20克 豆沙馅儿 适量

豆沙毛毛虫面包的做法

豆沙毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

先把面包粉，奶粉，盐，牛奶，酵母放进去，攉成面团
豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

黄油自然融化或者微波炉10秒，放进面团继续揉面，
豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

揉成这样，等它发酵成两倍大，大概1个多两个小时
豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

用手搓一个洞，洞慢慢的愈合，证明可以了，拿出来拍打，把空气排掉
豆沙毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

分成60克一个的小面团，我分了9坨，拿出一个打开放入豆沙馅
豆沙毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

我买的这个豆沙馅，这个牌子的豆沙馅很好吃，不腻也不干，一个里面放大概20克吧，喜欢吃豆沙就多放点没关系的
豆沙毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

面擀平，刀这样横切几下，然后两边向中间叠一下，变成小拱桥那样的形状
豆沙毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

就是这样子的
豆沙毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

蔓越莓也是一样的方法放入蔓越莓，从上往下卷就可以了
豆沙毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

再次在烤箱发酵成两倍大，看到面包变得胖乎乎的，就拿出来刷蛋黄液，蛋黄一定要少刷一点，我每次刷的比较多，所以烤出来颜色很深，但是不影响口感哦
豆沙毛毛虫面包的做法图解11

步骤11

烤箱的温度是170度，上下火，25分钟，根据自己的烤箱调节温度，

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧

有什么问题可以随时问我哟，希望能和大家成为好朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 光滑的芥蓝 编写，未经授权不得转载

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