素炒杏鲍菇芦笋

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这个是素菜，很适合想减肥的姐妹们，好看又好吃，关键是没有脂肪！简单快捷还没难度！

素炒杏鲍菇芦笋的用料

杏鲍菇 4个 芦笋 1把
胡萝卜 1段 调料：
植物油 适量 盐 适量
生抽 一点点 蚝油 1勺
大蒜头 2瓣 鸡精 一点点

素炒杏鲍菇芦笋的做法

素炒杏鲍菇芦笋的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗干净，先切成段，这个长度看你自己喜欢，然后再撕成这样备用。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解2

步骤2

锅中放入开水，下撕好的杏鲍菇焯水，捞出来放入凉水中浸泡至凉后再捞出来。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解3

步骤3

胡萝卜切成条状，芦笋切成段。大蒜头先拍扁再切碎，这里没有拍了。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解4

步骤4

下开水中焯水，捞出来一样放入凉水中浸泡至凉，再沥干水分备用。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解5

步骤5

杏鲍菇挤去水分。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解6

步骤6

锅中放入适量的油，先放入大蒜碎爆出香味，再放入杏鲍菇、胡萝卜、稍微炒一会儿再放入芦笋、盐、蚝油、生抽、最后放入鸡精，炒匀即可出锅。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解7

步骤7

来一个全景拍。
素炒杏鲍菇芦笋的做法图解8

步骤8

再来一个近拍，尝尝看，非常鲜美的菜肴！营养美味！

素炒杏鲍菇芦笋的烹饪技巧

注意：因为食材都已经焯水，稍微炒一下就可以了，没有辣椒，也非常适合老人和小孩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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