什锦炒面

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什锦炒面的用料

炒面条 500g 青菜 一把
胡萝卜 半个 青笋 半个
生抽 2勺 老抽 1勺
葱花 适量

什锦炒面的做法

什锦炒面的做法图解1

步骤1

青菜洗净切碎，胡萝卜擦丝，青笋擦丝，鸡蛋炒好，葱花备用。
什锦炒面的做法图解2

步骤2

葱花炒香。
什锦炒面的做法图解3

步骤3

下胡萝卜，翻炒一分钟。
什锦炒面的做法图解4

步骤4

下青笋继续翻炒。
什锦炒面的做法图解5

步骤5

放炒面条，和鸡蛋。调入一勺盐，两勺生抽，一勺老抽，半勺糖。
什锦炒面的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，用筷子翻拌着炒，使颜色均匀。
什锦炒面的做法图解7

步骤7

最后放青菜，直接放就可以。炒的时候把青菜往下翻。
什锦炒面的做法图解8

步骤8

青菜稍稍塌架就可以了。
什锦炒面的做法图解9

步骤9

出锅，好吃又健康，少油吃着也没负担。

什锦炒面的烹饪技巧

放老抽后迅速用筷子翻拌，才能上色均匀，面条拌匀才更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载

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