烤箱版：不油不腻酥香五花肉

烤箱版：不油不腻酥香五花肉

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清子qing
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每次买五花肉经常红烧，或回锅肉等，换个做法，家人觉得非常好吃，香而不腻。 烤肉的底下放了土豆片，被烤出的油脂，调料汁浸过后，也是口感绵软，香气四溢，孩子都停不下筷子。 肉片被烤出油脂，用生菜叶一裹，荤素搭配，清爽香酥，色味俱佳。

不油不腻酥香五花肉的用料

五花肉 500g 土豆 2个大土豆
葱 1段 姜 2片
生抽 2勺 红烧酱油 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
孜然粒 适量 盐 少许
鸡精 适量 烧烤酱 适量
辣椒粉 适量 生菜 适量

不油不腻酥香五花肉的做法

烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉片切成5毫米~7毫米厚的片。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉片
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解3

步骤3

用以上酱料把五花肉拌匀，腌制1小时，放冷藏箱更好。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解4

步骤4

洗出生菜备用。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解5

步骤5

土豆切厚片，5，6毫米左右厚。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解6

步骤6

烤盘铺锡纸，刷油，摆好土豆片。还可放点葱头丝。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解7

步骤7

腌制好的五花肉平铺在土豆片上。烤箱上下200度预热，烤30分钟。中间15分钟时，将肉片翻面。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解8

步骤8

烤熟的五花肉。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解9

步骤9

香。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解10

步骤10

很香。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解11

步骤11

生菜裹着吃，荤素都有。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解12

步骤12

再尝尝土豆片，简直非常特别的软绵，烤过的味道唇齿留香，可以当饭吃。
烤箱版：不油不腻酥香五花肉的做法图解13

步骤13

这一份➕一饭➕一小菜，一家三人刚刚好。 不油不腻，隔段时间做一次，全家好评满满。

不油不腻酥香五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 清子qing 编写，未经授权不得转载

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