蒜蓉粉丝牡蛎蒸

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感慨方便快捷的物流系统 这么新鲜的牡蛎 顺丰从海边送到了餐桌 不能辜负这个鲜字 马上做起来 大儿子一直不太吃海鲜 总说有臭味腥味 所以特别加工了一下 做成蒜蓉粉丝口味的 不知道是哪里对了 居然吃了很多

蒜蓉粉丝牡蛎蒸的用料

食用油 适量 酱油 2勺
蚝油 1勺 小葱 4根
糖 盐
牡蛎 适量 粉丝 一小把

蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法

蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解1

步骤1

新鲜送达的牡蛎，第一次买，买了中号，感觉还可以
蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解2

步骤2

冲洗干净，用送的开壳器撬开，只留一半壳 清蒸这样就可以了 蒜蓉粉丝的做法需要把牡蛎肉和壳分离
蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入蒜末，炒香 蒜变成金黄色时放入2勺生抽，1勺耗油，1勺老抽，一点糖提鲜。油可以略微多放一些，我这个有点少，所以卖相差了点。
蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解4

步骤4

如图放上粉丝，蒜末
蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解5

步骤5

开锅上屉大火蒸6分钟。
蒜蓉粉丝牡蛎蒸的做法图解6

步骤6

最后可以烧点热油浇上淋一点蒸鱼豉油，会更好看

蒜蓉粉丝牡蛎蒸的烹饪技巧

要注意的是，牡蛎壳不好开，注意别伤到手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 悦食味 编写，未经授权不得转载

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