无水蛋糕

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唐记山货
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临时决定要给小胖做些无水蛋糕，而因时间紧迫，所以照片效果不好，请大家见谅啦！蛋糕还是比较简单，比较成功的哈

无水蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100克
玉米油 10克 白砂糖 60克

无水蛋糕的做法

无水蛋糕的做法图解1

步骤1

1、把四个鸡蛋放入无水盆中，再放入白砂糖。
无水蛋糕的做法图解2

步骤2

2、低速打发，打发到大白，可画圈就OK，筛入面粉，注意哦！轻筛，十字搅拌均匀。电烤箱160度预热10分钟。
无水蛋糕的做法图解3

步骤3

3、纸杯抹上玉米油，防粘，把搅拌好的面粉倒进纸杯，3/4处，可以放黑白芝麻，葡萄干，蔓越莓，总之我是都忘放了，电烤箱160度烤30分钟，杯子里烤出来的松松软软，而蛋糕磨具烤出来的偏硬些。。
无水蛋糕的做法图解4

步骤4

来个脱模的合照，上色有点重哦！这是180度烤出来的，建议160度烤呢。

无水蛋糕的烹饪技巧

我这是180度25分钟烤出来的，上面上色较重，推荐160度烤25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 唐记山货 编写，未经授权不得转载

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