拌凉菜、拌面必备【葱油】

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葱油，是绝大多数凉菜、拌面的必备调味剂，一次炸一小盒葱油，可以随时用随时有！

拌面必备的用料

大葱 适量(被准备的油淹没的量) 食用油 适量(能淹没准备的葱的量)

拌面必备的做法

拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法图解1

步骤1

大葱切断(以葱白为主，葱叶也是容易早糊)，倒入油中，开火
拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法图解2

步骤2

炸……ing……
拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法图解3

步骤3

炸至咖啡色……
拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法图解4

步骤4

滤出葱块，放凉后倒入储存的小碗或者小盒子备用！注:也可以在捞除葱块后再加入适量耗油，在上炉子烧一下下，放凉再倒出！会增香，但是会倒出后耗油和有会分离，每次用的时候葱油在上面，耗油在下面，盛出用的时候不好弄！
拌凉菜、拌面必备【葱油】的做法图解5

步骤5

放凉后倒入存储的小碗或者小盒子里！日后拌凉菜拌面随时用起！

拌面必备的烹饪技巧

一次不要弄太多哦，勤快人可以每次拌凉菜或者拌面现弄，不勤快最多也就弄3－5日够用就行！啥食物放久了都不好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 禾苗妈咪 编写，未经授权不得转载

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