锦娘制——酸辣藕带

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酸辣藕带的用料

藕带 300g 红尖椒 1个
干红椒 5个 花椒 10粒
麻椒 10粒 生姜 1块
食用油 适量 醋 1勺
盐 适量 糖 1勺
生抽 2勺 鸡精 1勺
藤椒油 1勺

酸辣藕带的做法

锦娘制——酸辣藕带的做法图解1

步骤1

藕带斜切成片。
锦娘制——酸辣藕带的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入姜末、干红椒、红尖椒，藤椒、花椒煸香。
锦娘制——酸辣藕带的做法图解3

步骤3

倒入藕带翻炒1分钟，放入醋、盐、糖。
锦娘制——酸辣藕带的做法图解4

步骤4

再翻炒一分钟，放入生抽炒匀。
锦娘制——酸辣藕带的做法图解5

步骤5

撒鸡精，快速翻炒，装盘。

酸辣藕带的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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