炒丁香鱼

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媛哥哥
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有自律才会有自由。放任会带来短暂的自在，但很快便会被焦虑包围。 ​​​ 星期六好，今天媛哥哥分享一道炒丁香鱼菜谱～

炒丁香鱼的用料

丁香鱼 适量 姜 适量
干辣椒 2个 八角 1个

炒丁香鱼的做法

炒丁香鱼的做法图解1

步骤1

把丁香鱼用水捞洗一遍，装盘～
炒丁香鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝，干辣椒2个（能吃辣的小伙伴们就自己多放点），八角1个～
炒丁香鱼的做法图解3

步骤3

锅里热油，然后把姜，干辣椒，八角放进去爆炒～
炒丁香鱼的做法图解4

步骤4

爆炒一会儿就把丁香鱼放进去，翻炒一会儿，加入生抽，料酒，醋，香油，盐巴均匀翻炒，翻炒一会儿后再倒点水进去继续翻炒，最后盖上锅盖焖一会儿～
炒丁香鱼的做法图解5

步骤5

起锅，装盘～ 当当当，这样子简单的一道菜就炒好啦～

炒丁香鱼的烹饪技巧

像这种晒干的鱼本身就咸，建议放盐巴的时候少放，等后面尝的时候不够咸的时候再加～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 媛哥哥 编写，未经授权不得转载

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