宫保鸡丁 家常

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简单好做，想吃的可以自己动手做一下

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 黄瓜 1根
胡萝卜 1/2根 花生米 小半碗
葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 两勺
干辣椒 适量 花椒 适量
盐 适量 糖 适量
淀粉 1勺 清水 适量
水淀粉 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁 家常的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切成小丁，放入适量的淀粉拌匀备用
宫保鸡丁 家常的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎备用
宫保鸡丁 家常的做法图解3

步骤3

黄瓜，胡萝卜切成小丁备用
宫保鸡丁 家常的做法图解4

步骤4

冷锅烧油放入花生米炸熟捞出
宫保鸡丁 家常的做法图解5

步骤5

放入拌好的鸡胸肉翻炒，炒熟捞出备用（可以炒时间长点，一定要炒熟才能捞出）
宫保鸡丁 家常的做法图解6

步骤6

油热放入花椒，辣椒，葱姜蒜炒出香味
宫保鸡丁 家常的做法图解7

步骤7

放入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒
宫保鸡丁 家常的做法图解8

步骤8

放入刚才炒熟的鸡胸肉翻炒
宫保鸡丁 家常的做法图解9

步骤9

放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁进行翻炒（可以放入适量的水翻炒）
宫保鸡丁 家常的做法图解10

步骤10

炒熟放入适量的水淀粉进行勾芡，根据自己口味放入适量的盐和糖
宫保鸡丁 家常的做法图解11

步骤11

放入炸好的花生米翻炒几下就可以出锅装盘了

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 momokohjli 编写，未经授权不得转载

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