日式叉烧蛋盖饭

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日式叉烧的做法，可以参照我前面一篇菜谱“日式豚骨叉烧拉面”中有详细步骤。

日式叉烧蛋盖饭的用料

叉烧肉 4片 烧肉酱汁 适量
可食用生鸡蛋 1只 热米饭 1碗
香葱碎 适量

日式叉烧蛋盖饭的做法

#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解1

步骤1

配料：叉烧肉、烧肉酱汁、生鸡蛋。
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解2

步骤2

中小火热锅，不需要放油。（可使用平底锅）
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解3

步骤3

放入叉烧肉，两面煎成金黄色。
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解4

步骤4

加入烧肉汤汁。
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解5

步骤5

打入生鸡蛋，盖上锅盖。关火，让余温焖熟鸡蛋。鸡蛋成熟的程度根据个人喜爱。
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解6

步骤6

准备好熟米饭，把做好的叉烧蛋铺在上面。
#美食视频挑战赛#日式叉烧蛋盖饭的做法图解7

步骤7

撒香葱碎，配七味粉。

日式叉烧蛋盖饭的烹饪技巧

烧肉酱汁，就是在炖煮叉烧肉的汤底留用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 顺呀顺顺 编写，未经授权不得转载

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