炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜

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Miko酱
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平时发的菜谱中也是西式菜比较多 这次想了很久 想发个每天都会做，而且营养和味道都占非常重要位置的菜肴——如何炒出超级好吃的青菜 这个懒人食谱，可以举一反三，炒青菜好吃的秘诀是，三个“快”：火快！炒得快！起锅快！

油麦菜的用料

油麦菜 250g 油 适量
蚝油 适量 盐 少许
蒜头 适量

油麦菜的做法

炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解1

步骤1

麦菜切成3～4段
炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解2

步骤2

蒜头切粒
炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解3

步骤3

加油（油麦菜正如其名，油要多点，比炒普通的青菜多一半的油，记得哦） 油热后爆蒜，闻到蒜香味就可以放入青菜
炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解4

步骤4

放入青菜，爆炒30秒，秘诀就是看到菜叶稍微软了就可以放入调味料
炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解5

步骤5

加入少许海天蚝油，盐（因为蚝油有盐分，所以盐不用放太多），快速翻炒
炒出超好吃青菜的秘诀-油麦菜的做法图解6

步骤6

起锅 整个炒菜过程不到2分钟

油麦菜的烹饪技巧

⚠️如何炒出超级好吃的青菜 这个懒人食谱，可以举一反三，炒青菜好吃的秘诀是，三个“快”：火快！炒得快！起锅快！ 蚝油也是美味的小tips· 快做出来更加美味的原因就是保持了蔬菜的水份，所以味道就更加爽脆了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

©本菜谱的做法由 Miko酱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 炒锅 锅具

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