番茄炒香菇木耳丝

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香菇炒木耳香菇是江苏省传统的家常菜，属于苏菜系。香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。 今次我加入了蕃茄切丝一起炒，口感酸酸的！和香菇的鲜甜和木耳的爽脆配在一起，口感非常的好！ 炎热的夏天，做这道菜非常的开胃，番茄酸酸的，香菇鲜甜，木耳爽脆！三种不同口味的食材结合在一起，非常的促进食欲！ 而且颜色非常的漂亮！

番茄炒香菇木耳丝的用料

香菇 6个 黑木耳 1小把
蕃茄 2个 食盐 适量
生抽 1勺 老抽 半勺
生粉 2勺 彩椒 半个
生姜 2片 蒜头葱头 各2粒
盐 适量 食用油 适量

番茄炒香菇木耳丝的做法

番茄炒香菇木耳丝的做法图解1

步骤1

先准备好所有的材料。香菇和木耳提前泡发好！
番茄炒香菇木耳丝的做法图解2

步骤2

把冬菇和木耳拧干水，切成丝
番茄炒香菇木耳丝的做法图解3

步骤3

番茄切成薄片
番茄炒香菇木耳丝的做法图解4

步骤4

彩椒切成丝
番茄炒香菇木耳丝的做法图解5

步骤5

锅里下油，下姜葱蒜爆香后加入彩椒
番茄炒香菇木耳丝的做法图解6

步骤6

下番茄薄片翻炒几下
番茄炒香菇木耳丝的做法图解7

步骤7

加入香菇木耳丝，炒至熟透
番茄炒香菇木耳丝的做法图解8

步骤8

把1勺生抽、半勺老抽、2勺生粉两勺，盐适量，做成勾芡的汁，倒入锅中，收汁即可！
番茄炒香菇木耳丝的做法图解9

步骤9

出锅装碟！

番茄炒香菇木耳丝的烹饪技巧

炎热的夏天，做这道菜非常的开胃，番茄酸酸的，香菇鲜甜，木耳爽脆！三种不同口味的食材合在一起，非常的促进食欲！小颜色也非常的漂亮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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