牛角面包（肉松）

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好喜欢肉松也好喜欢牛角面包，所以把他俩结合一下，美味的很，并且非常简单。我发布的是懒人版。

牛角面包的用料

高筋面粉 400g 鸡蛋 2个
酵母 5g 糖 60g
盐 4g 黄油 40g
牛奶 170毫升 肉松 按自己喜欢的来

牛角面包的做法

牛角面包（肉松）的做法图解1

步骤1

所用的材料
牛角面包（肉松）的做法图解2

步骤2

高筋面粉，白砂糖，酵母，盐依次放入
牛角面包（肉松）的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋和全部纯牛奶
牛角面包（肉松）的做法图解4

步骤4

黄油隔水软化
牛角面包（肉松）的做法图解5

步骤5

放入面包机，选择揉面这一项
牛角面包（肉松）的做法图解6

步骤6

把面揉出手套膜，如果一次不行再来第二次
牛角面包（肉松）的做法图解7

步骤7

揉好后把面醒发，发到两倍大
牛角面包（肉松）的做法图解8

步骤8

然后把面排气擀平
牛角面包（肉松）的做法图解9

步骤9

把面都切成三角形 并在头部开一个口子
牛角面包（肉松）的做法图解10

步骤10

加入尽可能多的肉松，满足自己
牛角面包（肉松）的做法图解11

步骤11

从宽往窄卷，让他变成一个个牛角
牛角面包（肉松）的做法图解12

步骤12

二次醒发15分钟，把烤箱160度预热20分钟
牛角面包（肉松）的做法图解13

步骤13

把蛋液涂上，黑芝麻撒上
牛角面包（肉松）的做法图解14

步骤14

放入烤箱烤20分钟
牛角面包（肉松）的做法图解15

步骤15

出锅了，吃吧
牛角面包（肉松）的做法图解16

步骤16

好有食欲啊

牛角面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 烘焙新人王 编写，未经授权不得转载

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