桂林酸笋

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凉月廿一
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这是桂林米粉和柳州螺蛳粉好吃的关键之一。喜欢的小伙伴们可以来试试哦！

桂林酸笋的用料

竹笋 多少都行 菜盆 1个
第二遍的淘米水 适量

桂林酸笋的做法

桂林酸笋的做法图解1

步骤1

把竹笋壳扒掉洗净
桂林酸笋的做法图解2

步骤2

然后用干净的菜板子把竹笋切成两半，这样会比较容易入味，放入盆中
桂林酸笋的做法图解3

步骤3

然后准备淘米水，不用烧开的那种，
桂林酸笋的做法图解4

步骤4

将淘米水直接倒入菜盆中，用手按一下，能淹过竹笋的就行了，然后等一个礼拜左右就可以炒来吃了，☺☺天热的话三五天就可以吃了，

桂林酸笋的烹饪技巧

不用泡太多天，否则容易坏哦，酸了就都捞出来炒干水分放玻璃瓶或碗中放冰箱冷藏就可以了，什么时候想吃，就加点油和盐辣椒炒自己吃的量就好了，淘米水一定用第二遍的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 凉月廿一 编写，未经授权不得转载

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