酸笋

独家
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留住夏天的味道

酸笋的用料

竹笋 8公斤 自来水 适量
玻璃坛子 20公斤

酸笋的做法

酸笋的做法图解1

步骤1

菜市里购买上图这种竹笋,个人认为越大越嫩
酸笋的做法图解2

步骤2

剥壳洗净切丝
酸笋的做法图解3

步骤3

装坛加满自来水,有山泉水更好,密封一个星期就可以炒菜吃了,不能生吃哦!开盖有一股酸臭味!记住就是这个味就对啦!
酸笋的做法图解4

步骤4

加点辣椒炒
酸笋的做法图解5

步骤5

也可以煮酸辣粉,酸辣鱼,炒河粉等等等等……

酸笋的烹饪技巧

不需要任何技巧哦!只要会切丝加水盖上坛盖就能成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-17

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