肉丸白菜汤

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一道非常健康的菜

肉丸白菜汤的用料

肉馅 适量 小白菜 适量
胡萝卜 半根 淀粉 适量
姜 6片 葱 适量
鸡蛋 1个 料酒 适量
盐 5勺 酱油 少许
十三香 少许 味素 少许

肉丸白菜汤的做法

肉丸白菜汤的做法图解1

步骤1

把剁好的肉馅，半根胡萝卜，一些小白菜洗净备用
肉丸白菜汤的做法图解2

步骤2

把少许料酒，一勺盐，一个鸡蛋，适量的姜末和葱末放入肉馅中
肉丸白菜汤的做法图解3

步骤3

加入淀粉，按顺时针搅拌，直至上劲
肉丸白菜汤的做法图解4

步骤4

把肉馅捏成小圆球大小，大小因人而异
肉丸白菜汤的做法图解5

步骤5

倒入烧开水的锅中焯水5分钟
肉丸白菜汤的做法图解6

步骤6

把肉丸捞出来备用
肉丸白菜汤的做法图解7

步骤7

把胡萝卜切丝，姜切片备用
肉丸白菜汤的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量的油，待油热
肉丸白菜汤的做法图解9

步骤9

加入适量的水
肉丸白菜汤的做法图解10

步骤10

把姜片和肉丸倒入锅中小火煮10分钟
肉丸白菜汤的做法图解11

步骤11

加入小白菜和胡萝卜丝，4勺盐，少许酱油，十三香，味素再煮5分钟出锅
肉丸白菜汤的做法图解12

步骤12

成品

肉丸白菜汤的烹饪技巧

盐根据每个人的口味适量放，可以边做边尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 淋～ 编写，未经授权不得转载

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