蒸茄盒

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蒸茄盒的用料

长茄子 1-2个 猪肉 适量
葱姜蒜 适量 生抽，水淀粉 适量
盐，白糖，蚝油 适量 料酒，小米辣，香葱 适量
番茄酱，十三香 适量 青红辣椒 适量

蒸茄盒的做法

蒸茄盒的做法图解1

步骤1

猪肉搅成肉泥，加入十三香，葱姜末，盐，生抽，蚝油，白糖搅拌上劲备用，茄子切成三连刀，塞入拌好的肉馅
蒸茄盒的做法图解2

步骤2

上锅蒸20分钟左右，倒出蒸茄子的汤汁备用
蒸茄盒的做法图解3

步骤3

锅内放入少许油烧热，放入蒜末姜末爆香，倒入蒸茄子的汤汁煮沸，放入切好的青红辣椒末，加入水淀粉，淋入适量生抽蚝油煮至汤汁浓稠即可
蒸茄盒的做法图解4

步骤4

熬好的汤汁浇在蒸好的茄盒上即可

蒸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 幸福吃货j 编写，未经授权不得转载

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