【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha

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奶豆腐馅饼是印度家庭里很普遍的早餐，奶豆腐的蛋白质和面饼的碳水化合物是很好的配搭。 早上吃上两张这样的饼既耐饱也营养丰富喔！

奶豆腐馅饼的用料

全麦面粉 2 杯 水 （减一大勺） 1 杯
盐 一撮 奶豆腐 200 克
芫荽 1 把 青辣椒 2 只
孜然 （稍微煸煸） 1/2 小勺 芥菜籽（稍微煸煸 1/2 小勺
芫荽粉 （Coriander Powder） 1/2 小勺 辣椒粉 1/4 小勺
黄姜粉 1/4 小勺 印度五香粉 Garam masala 1/4 小勺
盐 适量

奶豆腐馅饼的做法

【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解1

步骤1

先把全麦面团和好放到一边醒面大约10分钟。
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解2

步骤2

把奶豆腐和其他材料稍微切小块
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解3

步骤3

用食物料理机切碎后把调味料全部倒入料理机里，
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解4

步骤4

再转转让调味料和奶豆腐混匀即可取出备用。
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解5

步骤5

把和好的面粉揪成大约乒乓球大的粉团，
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解6

步骤6

擀开后类似包包子那样的把馅料包入。
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解7

步骤7

包好压扁
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解8

步骤8

撒点面粉，擀开成一个小盘子大的面饼。
【奶豆腐馅饼 】Paneer Paratha的做法图解9

步骤9

炉子上热好平底锅，用一点油把饼两面烙熟，喜欢奶油的可以起锅之后刷一层薄薄的黄油。

奶豆腐馅饼的烹饪技巧

配一些腌辣椒，酸奶吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载

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