茄子馅水饺

精品 独家
27.8万 浏览 1310 收藏
收藏
贰钥⑶拾號見
贰钥⑶拾號見
＋ 关注

茄子馅水饺的用料

茄子 4个（大个的） 鸡蛋 5个
葱，姜末 适量 包子饺子调料 一勺
盐 适量 老抽 少许
味精 少许 方便面 一袋

茄子馅水饺的做法

茄子馅水饺的做法图解1

步骤1

锅入适量油（比平时炒菜稍多一点），倒入打散的鸡蛋，不停的搅拌，炒至碎鸡蛋花状，晾凉（留在锅里，不用盛出）。
茄子馅水饺的做法图解2

步骤2

茄子洗净去皮，擦丝，剁碎，用一块干净的布包起来，拧干水份，放入炒鸡蛋的锅里，把方便面捏碎，倒进去拌匀（茄子出水，放点方便面碎可以吸水）。
茄子馅水饺的做法图解3

步骤3

加入葱姜末，少许老抽，一勺包子饺子调料，适量盐，少许味精，少许香油调匀。
茄子馅水饺的做法图解4

步骤4

调一块偏软的面团，（和面就不细说了）擀面皮包上馅，煮熟就ok了。
茄子馅水饺的做法图解5

步骤5

开吃吧！

茄子馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 贰钥⑶拾號見 编写，未经授权不得转载

茄子馅水饺的其他做法更多

茄子馅水饺的全部作品

上传我做的这道菜

茄子馅水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子馅水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 茄子馅水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活