锦娘制——蒜苔炒皮蛋

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蒜苔炒皮蛋的用料

皮蛋 4个 蒜苔 100g
生姜 5片 大蒜 1瓣
食用油 适量 盐 少许
生抽 2勺

蒜苔炒皮蛋的做法

锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法图解1

步骤1

将皮蛋煮5分钟（便于其成型，也可不煮），切成块。
锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入蒜苔翻炒，撒少许盐，炒至微焦盛出。
锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法图解3

步骤3

另起锅热油，放入生姜、大蒜煸香，将皮蛋倒入翻炒。
锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法图解4

步骤4

倒入蒜苔翻炒均匀。
锦娘制——蒜苔炒皮蛋的做法图解5

步骤5

淋两勺生抽，装盘。

蒜苔炒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

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