川贝枇杷果酱

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安之若素宗
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川贝枇杷果酱的用料

土枇杷 500g 川贝 适量
冰糖 150g 盐 5g

川贝枇杷果酱的做法

川贝枇杷果酱的做法图解1

步骤1

吃枇杷的季节，家里种了一颗枇杷树家里人也都吃不完啊，那就保存起来吧
川贝枇杷果酱的做法图解2

步骤2

把枇杷去皮去籽对半开，放入水中（装点纯净水加盐），这样可以防止枇杷氧化变色，影响成品
川贝枇杷果酱的做法图解3

步骤3

枇杷剥皮最好袋个手套快捷又不会让手指上色都剥好后把水倒掉，最好再用纯净水洗2遍去除枇杷皮上的毛毛和小黑杆，（剥皮会带入一点点）
川贝枇杷果酱的做法图解4

步骤4

锅里放入枇杷和冰糖开火熬吧
川贝枇杷果酱的做法图解5

步骤5

准备好川贝，最好把它研磨成粉末
川贝枇杷果酱的做法图解6

步骤6

先小火出水后再大火
川贝枇杷果酱的做法图解7

步骤7

慢慢熬，注意要经常搅拌，特别是水分快干的时候更加要多搅拌一下以防粘锅糊了影响口感
川贝枇杷果酱的做法图解8

步骤8

水分差不多干的时候，加入川贝继续搅拌个几分钟吧，就可以了，如果想保持久一下可以再滴几滴柠檬
川贝枇杷果酱的做法图解9

步骤9

装瓶吧

川贝枇杷果酱的烹饪技巧

自己吃的东西马虎不得，一步步都是爱，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 安之若素宗 编写，未经授权不得转载

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