炸鸡翅

精品 独家
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油炸应该怎么弄都好吃吧

炸鸡翅的用料

鸡中翅、鸡尖 各4个 鸡蛋 1个
小麦粉(面粉) 约150g 面包糠 约150克
腌料: 蒜末 适量
黑胡椒粒 少许 生抽 2勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
适量

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡中翅划几刀方便入味,蒜切末
炸鸡翅的做法图解2

步骤2

肉里加入盐,蒜末,生抽,料酒,蚝油,黑胡椒,抓匀,腌制三十分钟
炸鸡翅的做法图解3

步骤3

腌好的鸡中翅鸡尖过三关(面粉,蛋液,面包糠)
炸鸡翅的做法图解4

步骤4

油温五成热,慢火炸至金黄酥脆即可

炸鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-22

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