在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会

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【西瓜曲奇】曲奇一直占据着烘焙届的半壁江山，其造型之多让人“大开眼界，一饱眼福”。而使之能够成为烘焙届常青树的原因绝不仅仅是因为它的造型。曲奇制作非常简单，是很多烘焙小白的入门甜品。烘烤中的黄油，其自带的黄油香会飘满整个房间。最后，曲奇酥脆的口感才是征服大众的临门一脚，可正餐，可当零食，这么一块小曲奇，可真真让人爱不释口。

在家自制西瓜曲奇的用料

无盐黄油 60克 低筋面粉 105克
糖粉 30克 蛋黄 1个
抹茶粉 1.5克 红曲粉 1.5克
黑芝麻 适量

在家自制西瓜曲奇的做法

在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解1

步骤1

无盐黄油室温软化加入糖粉拌匀
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解3

步骤3

加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至面团状
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解4

步骤4

将面团分成四分之三和四分之一，两个面团
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解5

步骤5

分别加入红曲粉和抹茶粉拌匀
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解6

步骤6

将做好的红色面团搓成圆柱状，抹茶面皮擀开至面皮状，轻卷起红色面团
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解7

步骤7

冷冻20分钟，切片，摆入烤盘，摆上黑芝麻
在家自制西瓜曲奇，超详细教程，5分钟就会的做法图解8

步骤8

烤箱预热上下火150℃，烘烤16分钟左右即可

在家自制西瓜曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

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