让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷

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蔬菜卷的用料

香菇 4朵 胡萝卜 半根
干贝 4大颗 白菜 1小个
肉末 100克 盐、生粉 适量
蚝油、生抽 半勺

蔬菜卷的做法

让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解1

步骤1

先把泡发的香菇切小粒，干贝泡发后撕丝，胡萝卜切小粒。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解2

步骤2

白菜取外面8片，用加了少许盐和油的水汆烫，挤干水备用。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解3

步骤3

肉末不要用全是精肉的，少许肥肉出品会更好吃。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解4

步骤4

锅烧热加入肉末炒到焦黄，加入香菇粒、干贝丝、胡萝卜粒、少许盐一起炒出香味，装到碗里加少许生抽、生粉一起搅拌。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解5

步骤5

把汆烫好的白菜叶平铺，放入蔬菜肉末，包起来。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解6

步骤6

码到盘子里面上蒸锅蒸8到10分钟即可。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解7

步骤7

出锅后用生粉、蚝油、少许生抽调个酱汁，浇到蔬菜卷上就可以。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解8

步骤8

为了增加小孩子食欲，可以摆盘装饰一下。
让孩子爱上吃蔬菜：蔬菜卷的做法图解9

步骤9

边角料不要浪费，跟骨头一起煲个骨头干贝蔬菜汤。

蔬菜卷的烹饪技巧

注意给小孩子吃的食品不要添加太多调料，蒸的时间不用过长，菜叶已经汆烫过，肉末蔬菜也是炒过，8分钟左右就可以了。试试看，不喜欢蔬菜的小孩都会爱上的哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 敏敏ljm 编写，未经授权不得转载

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