裱花师十二生肖技艺--卡通羊

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古人视羊为“德畜”,善群、好仁、死义、知礼。善群,羊喜欢聚群。好仁指羊善良,有角但不好斗。死义指羊被宰杀时安静,视死如归,故有宣王“以羊易牛”的故事。知礼指羊知恩,羊羔跪乳象征孝道 。 《说文解字》曰:“美,甘也,从羊,从大”,“羊大为美”。文字学家李孝定在《甲骨文字集释》对“美”解释为“疑象人饰羊首之形”。无论哪种解释,羊作为美的象征毋庸置疑。

裱花师十二生肖技艺的用料

植脂奶油 1L

裱花师十二生肖技艺的做法

裱花师十二生肖技艺--卡通羊的做法图解1

步骤1

1.首先用绿色奶油再平盘上抹上背景,然后用小圆嘴装裱花袋,装上打发好的白奶油,花嘴垂直平盘向左拉挤出羊的身体,身体略胖。
裱花师十二生肖技艺--卡通羊的做法图解2

步骤2

2.将小圆嘴插进羊的身体拉出四肢和头部,四肢略短,头部小些注意比例,在挤出羊的尾巴,短且小。
裱花师十二生肖技艺--卡通羊的做法图解3

步骤3

3.用细裱挤出羊毛,除四肢及头部(头部后脑勺除外)不挤羊毛,其它地方都要挤上羊毛。
裱花师十二生肖技艺--卡通羊的做法图解4

步骤4

4.用细裱做出羊的五官和羊角,眼睛在头部侧边长度的1/2处(左右对称,大小均等);盘羊的角稍大些并且用土黄色奶油挤,左右对称(注意奶油出量);耳朵是柳叶形,在羊角前面;鼻子与耳朵眼睛在一条直线上。
裱花师十二生肖技艺--卡通羊的做法图解5

步骤5

5.用黑色拉线膏画出五官还有羊角的纹路以及四肢上面的脚,在用红色果膏在嘴巴下方画出舌头。卡通羊完成

裱花师十二生肖技艺的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-25

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