家庭版脆皮炸鸡

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爱吃的小帅12138
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炸鸡店的翅根要5元一个，我买的12个，才14元。是不是很划算。

脆皮炸鸡的用料

翅根 适量 鸡蛋夜
面包糠 玉米淀粉
炸鸡粉 生抽
老抽 料酒
盐 蒜

脆皮炸鸡的做法

家庭版脆皮炸鸡的做法图解1

步骤1

首先把买来的翅根洗干净。
家庭版脆皮炸鸡的做法图解2

步骤2

备上鸡蛋液
家庭版脆皮炸鸡的做法图解3

步骤3

备上面包糠
家庭版脆皮炸鸡的做法图解4

步骤4

将翅根改刀，放入盐，料酒，老抽，生抽，炸鸡粉，蒜末，拌匀，腌制一个小时以上，
家庭版脆皮炸鸡的做法图解5

步骤5

蘸淀粉蘸鸡蛋液，裹上面包糠，油温八成热下入翅根，炸至金黄，
家庭版脆皮炸鸡的做法图解6

步骤6

最后出锅，也可以蘸着番茄酱，蘸着沙拉酱，根据个人口味。

脆皮炸鸡的烹饪技巧

腌制的时间一定要够，要不然会不入味，最好是拿保鲜膜包上腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 爱吃的小帅12138 编写，未经授权不得转载

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